原文

蘭出自閩中(“者為上，葉如劍芒，花高於葉，《離騷》所謂”秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖。者是也。次則贛州者亦佳，此俱山齋所不可少，然每處僅可置一盆，多則類虎丘花市。盆盎須覓舊龍泉(2】、鈞州(3)、內府【4)、供春(“絕大者，忌用花缸、牛腿(6】諸俗制。四時培植，春日葉芽已發，盆土已肥，不可沃肥水，常以塵帚拂拭其葉，勿令塵垢夏日花開葉嫩，勿以手搖動，待其長茂，然後拂拭；秋則微撥開根土，以米泔水少許注根下，勿漬污葉上；冬則安頓向陽暖室，天晴無風舁出【7】，時時以盆轉動，四面令勻，午後即收入，勿令霜雪侵之。若葉黑無花，則陰多故也。治蟻虱，惟以大盆或缸盛水，浸逼花盆，則蟻自去。又治葉虱如白點，以水一盆，滴香油少許於內，用棉蘸水拂拭，亦自去矣。此藝蘭簡便法也。又有種出杭州者，曰。杭蘭。；出陽羨(“山中者，名。興蘭。；一干數花者，日蕙，此皆可移植石岩之下，須得彼中原土，則歲歲發花。珍珠、風蘭，俱不入品。箬蘭，其葉如箬，似蘭無馨，草花奇種。金粟蘭名。賽蘭。，香特甚。

注釋

【注釋】

(1)閩中：指福建。唐朝中期以前，」閩中」即」閩」的稱呼。

(2)龍泉：指龍泉窯出產的陶器。龍泉窯是宋代著名的瓷窯，因其主要產區在浙江

省龍泉市而得名。

(3)鈞州：指鈞窯瓷器。鈞窯地處河南禹縣古均台和神鎮一帶。

(4)內府：指內府款瓷器。多見於元代磁州窯系梅瓶。明代永樂、宣德年間，內府在景德鎮燒制官窯瓷器，永宣以後極少再題」內府」款。

(5)供春：指”供春壺。，是宜興紫砂壺中的精品。供春是做紫砂壺的鼻祖，為明正德、嘉靖年間的人，他燒制出了名聞遐邇的紫砂茶壺。

(6)牛腿牛腿盆，指帶四足的長方形花盆。

(7)舁出：抬出來。

(8)陽羨:今宜興一帶，宜興古稱」陽羨」。

譯文

產於福建的蘭花為上品，葉如劍鋒，花高於葉，《離騷》所謂”秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖。，就是這種蘭花。其次，江西贛州出產的蘭花，也不錯，這兩種都是山中書房所必不可少的，然而每處只可以放置一盆，多了就像虎丘的花市。花盆要選龍泉、鈞廾I.內府、供春等民窯出產的最大號花盆、忌用花缸、牛腿盆等俗氣的花盆。四季培植，春天蘭花發芽，花盆中的土已經很肥，不可以再施肥水常常用塵帚來拂拭蘭花的葉子，不能積存灰塵污垢夏天蘭花綻放，葉子嬌嫩，切勿以手搖動花株，等待花葉長得茂盛，然後拂拭灰塵；秋天則輕輕鬆開根部的土，用淘米水少許澆灌根下，不要漬污到葉子上冬天則將花盆安頓在向陽的暖室內，晴朗無風天就搬到室外，不時轉動花盆，讓花的四面均勻受光照，午後即收回室內，避免發生霜凍。如果葉子黑，不開花，則是缺少陽光的緣故。要治花上的蟻虱，用大盆或缸裝上水，把花盆浸入其中、則蟲蟻自然離去；治像白點一樣的葉虱，準備一盆水，滴入少許香油，用棉花蘸水來擦拭，葉虱也自然除去。這些是種”花的簡便方法。乂有一種產自杭州的蘭花，稱”杭蘭；產宜興陽羨山中的，名為”興蘭」。一枝開數朵花的稱”蕙蘭。，這些都可以移植到石岩下，只要使用原土，就會年年開花，珍珠、風蘭都是不入流的品種。箬蘭的叫葉子像竹叫。，像蘭花而無馨香，是草花中的奇異品種、金粟蘭名為”賽蘭」，香味特別濃郁。

【延伸閱讀】

南宋趙時庚在《金漳蘭譜》中，記述自己年幼時，。趙翁書院。初見蘭花的驚艷之情。回峰轉向，依山疊石，盡植花木，叢雜其間。繁陰之地，環列蘭花，掩映左右，以為遊憩養痾之地。於時尚少，日在其中，每見其花好之。艷麗之狀，清香之夐，目不能舍，手不能釋，即詢其名，默而識之，是以酷愛之心，殆幾成癖、趙時庚為南宋宗室成員，自幼生活條件優越，常在花園中觀賞蘭花。他家花園內，有一片繁陰之地，環境幽雅，蘭花掩映，被作為優遊療養之地。蘭花的馨香美好，在這位少年心中留下了難以磨滅的記憶，從此愛蘭成癖，被後世稱為”蘭花鼻祖。，

【名家雜論】

蘭花是蘭屬植物的總稱，這類植物至少有750多屬，超過20000種，廣泛分布於全球，主要在熱帶和亞熱帶地區。中國有近200屬，1200多種，以及許多亞種、變種和變型。

中國的蘭花文化源遠流長。孔子賞蘭於幽谷，日。芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節。。

古人起初以採集野生蘭花為主，人工栽培蘭花則從宮廷開始。魏晉以後，士大夫階層的私家園林中，開始以蘭花點綴庭園。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到般庭園和花農培植。宋代的藝蘭業順發達，有關藝蘭的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有。蘭之葉如莎，首春則發。花芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞、荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。