珠蘭和米蘭的辨識區別以及鑒賞

花木君

喜歡喝茶的朋友，估計會知道珠蘭茶；而喜歡花卉的花友，則大多都知道米蘭盆栽；然而，由於珠蘭和米蘭非常相似，從產地到株形，從葉片到花朵，而且都是芳香型觀賞植物花卉，因而經常被人們混為同一種植物，就連一些百科也會把資料混淆。

其實，珠蘭和米蘭是完全不同的兩種植物，並且在生活中的應用也各不相同，為了幫助花友們方便辨識區別，我們先來看看這兩種植物的形態特徵以及特性。

珠蘭（拉丁學名Chloranthusspicatus (Thunb.) Makino），又名金栗蘭、珍珠蘭、真珠蘭、魚子蘭、雞爪蘭、茶蘭等，是金粟蘭科、金粟蘭屬常綠多年生叢生亞灌木。

【莖葉】老株基部木質化，莖直立稍披散狀，莖節明顯，節上具分枝，高30-60厘米；莖圓柱形，無毛；葉對生，厚紙質，橢圓形或倒卵狀橢圓形，頂端急尖或鈍，基部楔形，邊緣具圓齒狀鋸齒，齒端有一腺體，腹面深綠色，光亮，背面淡黃綠色，側脈6-8對，兩面稍凸起；托葉微小。

【花果】穗狀花序排列成圓錐花序狀，通常頂生，少有腋生；苞片三角形；花小，黃綠色，極芳香；雄蕊3枚，子房倒卵形。花期4-8月，果期8-9月。珠蘭野生植株較少見，主要分布於安雲南、四川、貴州、福建、廣東等地，安徽、福建、廣東、浙江、江蘇、四川等地皆有人工栽培。

珠蘭在清代陳溟子著作的園藝書籍《花鏡》中名真珠蘭，因其花如珠而得名；珠蘭因為花色金黃，猶如金黃色粟子，花香如蘭，因而得名金栗蘭；又因為花如魚子，因而也叫魚子蘭；花序穗狀猶如雞爪，因而叫雞爪蘭；其花可薰茶因而又名茶蘭。

珠蘭茶

珠蘭枝葉青翠，柔姿飄逸，花香濃郁，是我國制茶葉的著名原料之一，珠蘭花茶歷史十分悠久，以烘青綠茶和珠蘭或米蘭鮮花為原料窨制而成，深受人們的喜愛，是中國花茶的主要品種之一，珠蘭花和茉莉花、白蘭花、代代花被稱為我國四大著名茶花。主要產於安徽歙縣，此外福建漳州和廣東廣州居次、另四川、江蘇、浙江等地也有生產。珠蘭盛花期為5月，故夏季窨制珠蘭花茶最佳。

米蘭，學名米仔蘭（拉丁學名：Aglaiaodorata Lour.），又名樹蘭、魚仔蘭、蘭花米、碎米蘭等。是一種屬於楝科、米仔蘭屬的常綠灌木或小喬木。

【莖葉】莖多小枝，幼枝頂部被星狀銹色的鱗片；葉軸和葉柄具狹翅，有小葉3-5片；小葉對生，厚紙質，頂端1片最大，下部的遠較頂端的為小，先端鈍，基部楔形，兩面均無毛，側脈每邊約8條，極纖細，和網脈均於兩面微凸起；葉柄上有極狹的翅，每複葉有3～7片倒卵圓形的小葉，全緣，葉面深綠色，有光澤。

【花果】小型圓錐花序，著生於樹端葉腋。花很小，直徑約2毫米，兩性花的花梗稍短而粗；花萼5裂，裂片圓形；花瓣5，黃色，香氣甚濃。果為漿果，卵形或近球形，初時被散生的星狀鱗片，後脫落；種子有肉質假種皮。花期5-12月，果期7月至翌年3月。米蘭原產我國華南地區，常生於低海拔山地的疏林或灌木林中，在廣東、廣西、福建、四川、貴州和雲南等省常有栽培。

米蘭夏秋開黃色花，每一枝枝條著生70-100朵小花，因花很小，只有米粒大，被稱之為米仔蘭；同珠蘭一樣，因花如魚子，也被叫做魚子蘭；又因米蘭品種中有小喬木，因而被叫做樹蘭，在福建漳州有一株300年生米蘭，高達6米，干粗20厘米，單株年產鮮花近百公斤，俗稱「樹蘭王」。

米蘭花香似蕙蘭，清香幽雅，吐香時間持續2~~3天，是提煉香精和窨制花茶的好原料，常見有大葉米蘭和小葉米蘭兩種，小葉米蘭枝稠葉密，樹態優美，因而又是著名的盆栽觀賞花卉，在許多花卉市場都可以看到米蘭盆栽銷售。

詳細區別辨識

珠蘭葉片

米蘭葉片

從上面可以看到，珠蘭和米蘭雖然比較難以分辨，然而區別還是比較大的，為了便於辨識，我們簡單總結一下幾點區別：

【種屬不同】珠蘭屬於粟蘭科、金粟蘭屬，為多年生常綠叢生亞灌木；米蘭則屬於楝科、米仔蘭屬的常綠灌木或小喬木。從高度來說，野生米蘭要比珠蘭高大。

【葉片不同】這是未開花是分辨兩種植物的鮮明特徵：珠蘭的葉片邊緣具圓齒狀鋸齒；而米蘭全緣（完全沒有凸凹的光滑的葉緣）。從這點就可以明顯辨識兩種植物。

【花序不同】珠蘭屬於穗狀花序排列成的圓錐花序，主要生於頂端，少有腋生（這也是叫雞爪蘭的來歷）；而米蘭則是圓錐花序，生於樹端葉腋。這點區別需要仔細觀察。

珠蘭

米蘭

【花朵不同】珠蘭花苞略大，花苞片三角形，雄蕊3枚，上部不整齊3裂，中央裂片較大；米蘭花苞較小，花萼5裂，裂片圓形；花瓣5，黃色，長圓形或近圓形。

【花期不同】珠蘭花期為4-8月，盛花期為5月中下旬；米蘭花期長，花期5-12月。

【花香不同】珠蘭花香具淡雅芳香，頗似建蘭花香；米蘭花香較濃郁，長久不散，頗似蕙蘭花香。

【市場不同】珠蘭多用來製作珠蘭花茶；米蘭則提煉香精，小葉米蘭多用作觀賞盆栽。

珠蘭和米蘭，都是香氣濃郁的芳香植物，因而廣泛應用於香精和制茶以及園藝等領域，是我國傳統中非常著名的植物花卉，若是僅僅區分珠蘭和米蘭，簡單來說，其實從葉片最好分辨，一個是葉緣有鋸齒，一個是全緣，然而在金栗蘭屬和米仔蘭屬其他物種並不是完全絕對的，這點需要注意。

以上就是珠蘭和米蘭的辨識區別以及鑒賞，純屬個人經驗和看法，關於二者的栽培養護，我們另文介紹，這裡就不贅述。若有不到之處，敬請諸位花友和植物愛好者指正，謝謝！

2019-10-4易花得木

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