仙人掌肉怎麼吃？

在各國的料理經驗中，它似乎怎麼吃都可以。比如說在日本，仙人掌可以作為替代蘿蔔絲的生魚片搭配解膩，還可以切成薄片做成天婦羅。更可以直接切塊沾上醬料配上清酒和朋友對飲。味增湯和壽司也少不了它，清爽的口感在味增湯里像寒天一樣給人驚喜。