啤酒含酒精、糖分、有機酸，呈微酸性，會加重腐根、爛根悶濕、土壤酸化板結，以下花卉嚴禁用啤酒澆灌或噴葉，否則極易枯萎死亡。
1. 多肉植物（全部）
多肉原生環境乾旱貧瘠，根系極弱，最怕積水、糖分與黏重基質。啤酒發酵產熱，會快速燒根、化水黑腐，葉片發軟潰爛，整盆直接枯死。無論貴貨普貨，一律禁止啤酒澆根或噴葉。
2. 仙人掌、仙人掌球
仙人掌類喜強鹼性、透氣沙質土，啤酒會急劇降低土壤pH，破壞適宜環境，導致根系腐爛、球體塌陷發黴，還會招蟲致病，輕則停止生長，重則整顆爛透。
3. 側柏、松樹、真柏
松柏類盆景對水質肥料極其敏感，啤酒裡的有機物會堵塞培養土孔隙、缺氧腐根，導致針葉發黃、乾枯脫落，樹勢快速衰退，很難挽救。
4. 黃素馨花
黃素馨花喜中性至微鹼性土壤，啤酒持續酸化培養土，會造成根系吸收受阻，葉片發黃脫落、枝條萎蔫，開花大幅減少甚至不開花。
5. 木槿花花
木槿花適宜中性偏鹼環境，啤酒會讓土壤過酸，影響鐵、鈣等元素吸收，引發缺素黃葉，根系悶腐，長勢衰弱，嚴重時整株死亡。
6. 石榴花
安石榴喜鈣質、偏鹼性土，啤酒酸化土壤後，會出現葉片失綠、葉緣焦枯、落蕾嚴重，根系腐爛，果實變小，植株逐漸枯萎。
7. 南天竹
南天竹偏好中性至微鹼性疏鬆土壤，啤酒會破壞酸鹼平衡，導致葉色暗淡、新葉畸形、根部缺氧腐爛，整株失去活力。
8. 丁香花
丁香喜高鈣、中性偏鹼土，忌酸性黏重土。啤酒澆灌后土壤酸化，根系呼吸不暢、腐爛，葉片枯黃、開花期縮短，極易整株枯死。
為什麼這些花不能用啤酒
• 喜鹼性/中性土，啤酒會酸化土壤，破壞生長環境。
• 根系弱、肉質根、怕澇，啤酒糖分易燒根、招蟲、發酵腐爛。
• 對肥料敏感，耐受度低，輕微肥傷就會黃葉、枯萎、死亡。
嚴禁啤酒澆花的總原則
喜鹼性、鈣質土、肉質根、耐旱貧瘠、松柏科、多肉仙人掌，一律不要用啤酒，只用清水與專用肥最安全。
只要避開這些花卉，不亂用啤酒，就能保住植株性命，長勢健康。