剛剛種菜入門的朋友，一定都知道有機肥大於化肥。
尤其自己種菜吃不拿去賣的，寧肯全用有機肥也不會用化肥的，就是為的吃上一口有機肥養育的健康菜。
可你只要種菜時間長了，你就會明白，原來有機肥也是有不止一種，粗略一算，至少十幾種起步。
每一種有機肥實際用途天差地別。
像前段時間有個朋友告訴我說，他聽說草木灰很好，可以以後種菜就只用草木灰嗎？
我馬上告訴他，草木灰只是鉀肥有機肥的一種，怎麼可以取代所有有機肥呢？
他馬上聽了我的，把基肥用糞肥打好，再補草木灰，這才避免了菜長疵了。
所以，要是你還覺得，誒呀不管一不一樣只要是「有機肥」就是好的，那你永遠入不了種菜的門。
本文將列出12種最常見的有機肥，明確告訴你不同的用途，什麼基肥效果好，什麼補肥必須用，什麼是無害肥隨時都能補一點。
相信看完後，你的種菜水平更進一步，種出的菜更加健康好吃。
1.動物糞肥
動物糞肥就是豬、牛、羊、雞、馬這些家畜家禽的糞便腐熟而成的肥料，也是所有有機肥當之無愧的王者。
不管種什麼菜，都離不開用動物糞肥做基肥。只要在翻地之前撒到土裡然後翻進去。土壤會變得蓬鬆，澆水的時候水滲得快，而且土不容易結塊。
這樣一來，整季蔬菜都不缺後勁，葉子油綠，果實結得多，這也是糞肥成為有機肥王者的原因。
只需在種菜前整地的時候，把腐熟的糞肥均勻撒在地表，然後用鋤頭或者機器翻進土裡就行了，翻完再耙平，等一個星期左右就能播種了。
因為是最重要的，所以動物糞肥放在第一個說。
動物糞肥
2.人糞尿
人糞尿跟動物糞肥要分開說，因為人糞尿的濃度比動物糞肥高出一截，屬於速效性糞肥，肥效來得快。
這玩意人通常用在葉菜類蔬菜的補肥上，比如給空心菜、小白菜、生菜補充氮養分。
也可以兌水之後澆灌長勢弱的瓜果，能快速提苗。
使用之後，菜葉子三天內就能看出變綠變厚，長勢明顯加快。
使用方法是把人糞尿裝進桶裡，按照1份人糞尿兌5份清水的比例稀釋，然後澆在菜根周圍的土裡，澆完再用清水淋一遍葉子，防止肥液燒傷葉片。
用了人糞尿補肥的葉菜，葉片大而且嫩，吃起來不柴。
3.垃圾堆肥
垃圾堆肥就是用廚餘垃圾和戶外垃圾堆在一起，發酵做成的肥料。
廚餘垃圾包括剩飯、菜葉、果皮、蛋殼等，戶外垃圾有落葉、碎草、鋸末等。
垃圾堆肥在有機肥當中屬於土壤改良型肥料，主要作用不是補養分，而是改善土質。
通常用在黏重的地塊或者沙化嚴重的地塊，調整土壤的透氣性。
也可以鋪在土面上當覆蓋物，減少水分蒸發。
使用之後，黏土地變得疏鬆好挖，沙土地能保住水和肥。
操作方法是家裡備一個堆肥桶或者在地裡挖個坑，一層廚餘垃圾一層土這樣往上鋪，每層灑點水保持溼潤，蓋上蓋子或者蓋上塑膠布，過三到六個月就能用了。
用的時候直接把堆肥翻進土裡就行，土越種越肥，可以作為動物糞肥的上位替代的基肥，也能在動物糞肥之後使用繼續養地。
4.餅肥
餅肥是油料作物種子榨油之後剩下的渣子壓成的餅塊，比如豆餅、花生餅、菜籽餅、芝麻餅。
餅肥是高濃度有機肥，養分含量比普通糞肥高出好幾倍，但是效率也快，所以一般不當基肥，都是補肥的多。
通常用在瓜果類和根莖類蔬菜上，比如給南瓜、西瓜、蘿蔔、馬鈴薯補充營養。
也可以做高檔花卉和果樹的補肥。
使用之後，瓜果的甜度明顯增加，蘿蔔和馬鈴薯個頭大而且形狀規整。
同樣是補肥，跟人糞尿相比，人糞尿是隻能長葉子，肥效也更猛更快，而餅肥什麼作物都能補肥。
餅肥具體使用方法是要先砸碎，然後用水泡著發酵，一般泡半個月到一個月，等水變黑髮臭了再兌水澆菜。
也可以直接把碎餅肥埋進離根部10釐米遠的土裡，每棵菜埋一小把就行。
用了餅肥的瓜果，口感明顯比只用糞肥的更好吃。
餅肥
5.草木灰
草木灰是植物秸稈或者木頭燒完之後剩下的灰，屬於純粹的鉀肥，所以多用在結果期的蔬菜上，比如番茄、辣椒、茄子開始掛果的時候撒一把。
也可以撒在韭菜、蔥這類割一茬長一茬的菜上，能促進重新發苗。
使用之後，果實顏色更亮，莖稈更硬實不容易倒伏。
還有一種用法是作為防蟲防菌劑，在種菜之前撒一把，可以防病防蟲。
因為對草木灰有誤解的朋友非常多，所以這裡再說詳細一些。
首先草木灰不能跟其他有機肥混用，否則很容易化學反應變成氨氣揮發掉。其次，草木灰是不能用作基肥的，這個東西是鹼性的，只能適當撒一點，絕不能撒多，撒多了土壤就變鹼了，很多東西就種不出來了。
具體使用時有補肥和葉麵肥兩種方法，補肥就是直接用手撒在土面上，然後輕輕翻一下土即可，目的是補鉀。
葉麵肥則是兌水泡一天，取上面的清液噴葉子，噴葉子正反面，目的是讓葉子變厚，幫助結果。
總而言之這是一個優缺點都極其明顯的有機肥，使用時我們不要人云亦云，注意其特點，保守使用。
草木灰
6.綠肥
綠肥就是專門種一些植物，種好後直接把它們翻進土裡當肥料，常用的綠肥植物有紫雲英、苜蓿、田菁、綠豆等等。
綠肥通常用來改良休耕期的田地，地不種菜的時候就撒上綠肥種子，等長到開花之前翻進土裡。
也可以種在果園的樹行之間，既能蓋地又能肥地。
使用之後，土壤裡的有機質和氮含量明顯上升，而且雜草被綠肥壓住長不起來。
這種肥料一般是你懶得發酵糞肥，也懶得從外面施肥，就乾脆原地種植物，把它們翻進去當肥料，省時省力。
具體做法是秋天收了菜之後撒上紫雲英或者苜蓿種子，等第二年春天長到半人高的時候直接用拖拉機或者鋤頭翻進土裡，然後澆透水讓綠肥爛在土裡。
雖然綠肥肥效也很強，但是翻壓後需要佔用土地時間，這期間沒法種菜，不適合密集種菜的地。
綠肥
7.蚯蚓糞
蚯蚓糞就是蚯蚓吃掉有機物之後拉出來的顆粒狀糞便，屬於頂級溫和肥，肥效不猛但是非常全面而且絕對不會燒苗。
蚯蚓糞通常用在做育苗土的時候摻進去，能讓小苗長得壯實。
也可以在蔬菜移植的時候在坑裡抓一把墊底，給根系一個舒服的生長環境。
使用之後，菜苗幾乎沒有馴化復原期，直接就開始長，而且根系發達白根多。
用法很簡單，做育苗土的時候按照兩份園土摻一份蚯蚓糞的比例拌勻裝進育苗盤。
移植定植的時候每個坑裡放一小把，蓋上土再種苗就行了。
用了蚯蚓糞育出來的苗，莖稈粗壯葉子厚實，移植後不蔫。
蚯蚓糞
8.沼液肥
沼液肥是人畜糞便和秸稈在密閉的池子裡發酵產生沼氣之後，剩下的那部分黑水就是沼液。
在有機肥當中，沼液肥屬於速效液體肥，養分溶解在水裡，澆下去就能被吸收。
通常用來做補肥，菜長到中期或者後期需要補肥的時候澆一次，也可以噴在葉面上當葉麵肥用。
使用之後，菜葉子油亮發黑，生長速度快，尤其是瓜類在膨果期澆一次沼液，果子一天一個樣。
操作方法是要先把沼液從池子裡舀出來，放在桶裡晾一天散散氣味，然後兌一倍清水澆根，噴葉子的話要濾掉渣子再噴。
這種肥一般適合自己有條件發酵人畜糞便和秸稈的人家，也就是能建沼氣池的人家。以前農村有很多，現在都不怎麼常見了，所以知道的人還不多。
農村沼池
9.骨粉
骨粉就是把動物骨頭磨成粉末做成的肥料，屬於磷肥，通常用在開花結果類的蔬菜上，比如給豆角、黃瓜、絲瓜、草莓補磷促花。
也可以在球根根花卉的時候埋一把，促進球根膨大。
使用之後，蔬菜開花數量明顯增多，坐果率高，不容易掉花掉果。
種馬鈴薯或者地瓜的時候，在種塊旁邊抓一把骨粉，結出來的薯塊又多又勻。
或者兌水噴葉面，當作葉麵肥用法促花開。
用了骨粉的豆角和黃瓜，花一串一串的，結的果子掛滿架子。
如果不想用磷酸二氫鉀等磷肥的，就可以用骨粉替代。
骨粉
10.海藻肥
海藻肥是用海里的海藻做原料加工成的有機肥，常見的有海藻精和海藻渣，屬於抗逆型肥料，因為海藻物質能增強蔬菜的抗病抗逆能力。
海藻肥通常用在換季的時候，比如春天倒春寒來臨之前噴一次，能減少凍傷。
也可以用在移植後或者剪枝之後，幫助蔬菜快速恢復長勢。
使用之後，蔬菜遇到低溫或者乾旱天氣時，葉片不容易發黃打蔫，恢復得比別人快。
使用方法分兩種：海藻精是濃縮液體，按照說明書比例兌水噴葉子或者澆根。海藻渣是固體渣子，直接拌土或者鋪在根周圍當覆蓋物。
雖然海藻肥是有機肥，但通常我們沒法自制，都是要單獨去買的，屬於有機肥當中的化肥分子。以下兩種也是一樣的。
11.微生物菌肥
微生物菌肥在有機肥當中是最特殊的一種，肥料本身沒多少養分，主要是靠微生物菌來改良土壤。
一般用來改良連作重茬的土壤，比如連續三年在同一塊地種西紅柿，土裡的病菌越來越多，用了菌肥之後，有益菌佔住地盤，能壓著病菌不讓爆發。
這個肥不能當主肥用，因為一袋菌肥裡面氮磷鉀加起來不到百分之五，光用這個不施糞肥，菜照樣長不大。
普通種菜人不願意花錢買這個肥，因為一畝地一年用兩三次，少說一百多塊，而且效果不穩定，天太冷菌不活動，土太乾菌會死，地裡有殺菌劑菌也活不成。
自己留種自己堆肥的人，根本用不著買菌肥，腐熟糞肥和堆肥裡頭自帶大量有益菌。
除非是一些應急的情況，土壤實在快嗝屁了，才需要買一點枯草芽孢桿菌、em菌之類的菌肥來用，權當作一個備選方案。
12.氨基酸肥
氨基酸肥全名含氨基酸水溶性肥料料，是用動物皮毛、豆粕或者魚下腳料經過水解做成的肥料，肥料廠把蛋白質拆成小分子的氨基酸，作物根系和葉子能直接吸收。
氨基酸肥吸收速度最快的一種有機肥，噴到葉子上兩天葉子就變綠。
菜苗長得慢或者受了凍害旱害之後噴一次，恢復得比噴人糞尿快得多快。
這個肥不適合當基肥用，因為氨基酸持效期太短，澆下去一週就沒了。
大部分種菜人不買這個肥，一小瓶幾百毫升賣二三十塊錢，夠買兩袋複合肥料了。
你要是不心疼錢可以買來試試，但大部分情況下人糞尿和餅肥就足夠了，這個只能說病入膏肓了可以用一用，當作應急。
氨基酸肥
以上就是12種有機肥的區分，從今天起，別再聽到有機肥三個字就以為都一樣了，這些肥料各司其職，誰也替不了誰。
把這些分清楚了，你種的菜才能從及格變成優秀。