上海一阿姨，因「甘藍吃成老樁」火了：一菜傳三代，人走菜還在~
很多人說養花的盡頭是種菜，因為很多人的陽臺上，已經變成了菜園，再或者是花園，就比如有人種植辣椒，把它種成樹，花多果多。
還有人種植看到這些老樁，很多網友感嘆說：為羽衣甘藍真的叫菜牡丹，出狀態的時候，葉片如同牡丹花一樣，雍容華貴，氣度不凡。
就是這樣的甘藍，確實被吃出來的，因為它是一種蔬菜，名字就叫羽衣甘藍。
羽衣甘藍
羽衣甘藍又叫牡丹菜，葉牡丹、野甘藍等。它屬於十字花科蕓薹屬，是一種園藝變種。是一種二年生的草本植物，可即便這樣，只要養護得當，也能長了一年又一年。
它的鬚根很多，主根不太發達，莖是肉質的，直立生長。葉子上面有很多的褶皺，像蕾絲一樣，葉片顏色有很多種，比如黃色、紫色、粉紅色等。
羽衣甘藍原產地在地中海，以及英國，德國，美國等天氣涼爽的一些地方，因為它喜歡寒涼的環境，特別害怕炎熱。
它的口感特別好，加上顏色鮮豔，外形漂亮，所以深受人們的喜愛。因為含有很多的膳食纖維，經常吃一些，很養人的。
所以很多人，不僅把羽衣甘藍當做菜來種植，還會把它養成老樁，養在陽臺上，四季觀賞四季漂亮。
養成老樁
以前的時候，很多人把它當做菜來養，隨著雨衣甘藍養成老樁後，高貴典雅外形漂亮，所以很多人也把它當成花卉來養。正是因為如此，每年售賣羽衣甘藍苗的商家很多。
買苗種植
種植羽衣甘藍，也在春季或者秋季的時候種植，因為它喜歡涼爽，害怕炎熱。春秋季節天氣溫暖，特別適合羽衣甘藍生長，所以想要養殖羽衣甘藍，可以在春秋季節的時候買苗種植。
因為買苗種植雖然價格高一些，但需要總是摘葉，為的是先讓長成菜的形狀，然後來年再進行造型。摘葉可以去掉下面的老葉，然後上面的一些葉子就可以摘來做菜吃。
等到來年的時候，因為總是在摘葉，羽衣甘藍就已經有了老樁的形狀。不過摘葉以後，羽衣甘藍還會長出新的葉芽，這些葉芽需要留著，為的是長成側枝，後長成株型優美的老樁。
再給羽衣甘藍摘葉的時候，也需要進行施肥，主要使用氮磷鉀均衡肥，這樣就能一邊促進生長，一邊及時摘葉，可以說吃菜打造老樁兩不誤。
不過摘葉不要太勤，防止出現徒長，就是老樁枝幹變細變弱，後期造型的時候也容易倒伏。
還有施肥的時候儘量不要使用氮肥太多的肥，因為氮肥太多，會讓葉子變綠，還會出現徒長。
多光多晒
除了施肥以外還要多晒，因為多晒能讓羽衣甘藍更好地進行光合作用，為生長提供更多的營養。同時還會讓枝幹更加的粗壯有力，葉子也會更大更鮮豔。
所以家裡養的羽衣甘藍，儘量放在家裡的南陽臺南窗臺，每天晒5個小時以上，可以說陽光越多，晒的越久，長的越好。