藏紅花的價值用途以及花語：真心、多彩
藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花，原產地在西班牙，希臘、小亞細亞、波斯等地，《本草綱目》記載：「藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。」「天方國」即指波斯等國家。番紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入中國內地。所以，人們把由西藏運往內地的番紅花，誤認為西藏所產，稱做「藏紅花」。
藏紅花用途廣泛，在西班牙、法國等歐洲國家是必不可少的食品香料，在中國藏紅花是極為珍貴的藥材。藏紅花葯用範圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、美容養顏等功效，可用於月經不調、經閉、產後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等亦有幫助。
藏紅花的用途
用途：番紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，用於食品調味和上色，又用作染料。《聖經·雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括番紅花。帶有強烈的獨特香氣和苦味。
在地中海地區和東方菜餚以及英國、斯堪的那維亞和巴爾幹的麵包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。古代印度蒸餾番紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。
在釋迦牟尼去世後，其弟子以番紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬，番紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室。番紅花與古希臘的藝妓關係密切。尼祿回羅馬時，街道上灑滿番紅花。
番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設的名卉。
葉窄線形，無柄，濃綠色，光滑，全緣，表面有溝，背面帶白色，葉緣反捲，先端尖，簇生在地下球莖上。花頂生，自葉叢中抽生。花色有淡紫色、白、黃、紅、藍色，花期有春季或秋季開花兩種。
春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內裝點。番紅花為著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。
美容保健
用於女士的調經美容保健：女士因生理的原因，隨著生活環境的改變和工作壓力的增加，不可避免的會出現氣血虧虛，併產生一系列的病理症狀，藏紅花的活血和養血功能，可能在中藥裡是無其它藥材能出其左的。
氣血活，血氣旺，則會使人精神充沛，面色紅潤，這對於女士來說是尤為重要的。而藏紅花對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結這些症狀具有明顯的改善效果。
對於老年人的預防保健：現代藥理研究表明，小劑量藏紅色花使血壓略升而後降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種症狀。
藏紅花的其它藥用效果，比如抗腫瘤、對肝膽、腎臟的保健治療作用。推薦泡飲法：每次取藏紅花3-10根泡水直接飲用，泡水後藏紅花可直接吃下去，效果更好。
花語：藏紅花象徵意義真心。花語解讀：藏紅花呈淡紫色，花喉的部分是深紫色，柱頭則是橙紅色，會綻放出色彩豐富的花朵。因此，番紅花的花語就是－多彩。受到這種花祝福而生的人才華洋溢，朝著光榮的人生旅途邁進。
然而，私底下的你卻是一個比別人更努力的人，當然在戀愛方面，你也是非常苦心經營。所以，即使起初對你漠不關心的人，也會在不知不覺中被你吸引哦！
真心（Sincerity）。中世紀的歐洲，許多堅貞不二的妻子苦守在家，等候隨著十字軍東征的丈夫凱旋歸來。她們珍愛丈夫的精神，頗為世人所推崇。所以當時流行賜予番紅花圖案的徽章，來表揚這些賢淑妻子的行為。
因此，番紅花的花語就是－真心。凡是受到這種花祝福而生的人，對自己衷愛、珍惜的人，會盡其所能的付出一切。這種不求代價的真愛，會令對方感動，並於不知不覺中，彼此相愛。
藏紅花的文化背景
1、民間傳說：數百年前的阿爾卑斯山，住著一位獵人和他的一對兒女，獵人終日忙於打獵，經常很長一段時間沒有回家，結果兒子和女兒竟然私自結婚了。獵人知道後，傷心得老淚縱橫，淚水滴在雪地上。居然開出紫、紅、黃、白等各色的美麗花朵。
村裡的人於是稱這種花萊涅爾之淚（萊涅爾為獵人之名），後來又改為克羅卡斯之花（克羅卡斯為獵人兒子之名），即我們所熟悉的番紅花屬名Crocus。
2、勸世故事：愛財如命的國王賜珍貴的首飾給在鄉下的一位美麗姑娘，並命令她帶著這些首飾為信物進宮成婚。姑娘懷著愉悅的心情踏上路途，不料在途中遇到一位可憐的乞丐向她乞討，心地善良的她將這些信物送給了乞丐。
這事使國王非常生氣，不僅砍斷了她的雙手且將她趕出皇宮。後來她嫁給一位不嫌棄她雙手殘疾的富商，過得非常幸福。一天有個衣衫襤褸的乞丐找上門來討事物，好施捨的她馬上吩咐僕人準備豐盛的飯菜給乞丐食用。
富商見了詢問何以如此盛情招待乞丐，她說出了緣由，原來在她被趕出宮後，曾遇到一位白髮老人告訴她說：施捨給乞丐，你的手將復原。不料話還沒說完，她那早已變形的雙手竟奇蹟似地恢復了。
並且頭頂上也長出了意味著祝福的Saffron花冠。聽完這話的富商和乞丐都非常驚訝，因為這富商正是以前在路上向她乞討的乞丐，由於靠她施捨的首飾才變成富翁，眼前的乞丐則是她那無緣的未婚夫國王。