粉粉糯糯的芋頭
是很多人的「心頭好」
夾起一塊芋頭放入嘴裡
讓人「芋」罷不能
但是有種植物長得跟芋頭很像
卻千萬不要吃、不要碰！
這不，近日
「廣東禁毒」就提醒
這種高仿「芋頭」可千萬別認錯了
小編先考考大家
下面這兩張圖
你能分清楚哪個是真正的芋頭嗎？
圖片來源：上觀新聞
答案是
右邊的圖片是芋頭
而左邊的則是海芋
那麼
海芋究竟是什麼？
海芋有多毒？
如何分辨芋頭與海芋？
還有哪些長得很像但卻不能吃的植物？
01
警惕！海芋中毒事件時有發生！
近日，家住廣東省廣州市白雲區的蘇先生被這有毒的高仿「芋頭」害得不輕。蘇先生到田地裡煨番薯，清點的時候卻發現多了一個「芋頭」。蘇先生沒多想，把「芋頭」帶了回家。晚飯時，他剝了皮，咬了一口「芋頭」，馬上覺得不對勁，「舌頭爛了，周圍起了泡。」蘇先生意識到這個「芋頭」可能有問題，趕緊吐了出來，然後反覆漱口，但症狀仍未緩解，還出現了吞嚥困難等症狀，於是立即到醫院就診。
經醫生判斷，蘇先生屬於誤食海芋根莖導致的食物中毒。催吐、洗胃後，蘇先生的中毒症狀明顯好轉。
圖片來源：上觀新聞
近年來，海芋中毒事件時有發生。2023年2月，浙江省杭州市華先生的母親在小區花壇挖來一個「芋頭」 ，個頭很大，像極了又粉又糯的荔浦芋頭，她特意留給愛吃芋頭的兒子吃，華先生剛咬一口就感覺不對，趕緊吐掉，但整個嘴巴已經發麻，口齒不清、直流口水，肚子也開始痛，被送到醫院時還出現了胸悶、視物模糊的情況。經過醫生的及時搶救，華先生中毒的症狀才逐漸消失，脫離危險。醫生拿到樣本後確認，華先生吃的應該是海芋。
2022年6月，浙江省溫州市的麗麗和工友看見路邊有一大片粗根莖植物，麗麗隨手摘下一片大葉子用來當扇子乘涼用。期間工友介紹，這種好看的綠色植物葉還能吃，麗麗便啃食了一小口，放在嘴巴嚐了嚐，發現沒有什麼特別的味道。沒多久，麗麗就感到嘴巴刺痛、腫脹、發麻，身體也非常難受，隨即又出現腹痛難忍等不適情況。意識到可能中毒，工友們急忙將她送至附近社群衛生服務中心。醫生診斷麗麗是食物中毒的表現，得知她食用了類似「芋艿」的植物，推斷是海芋中毒。
02
海芋究竟是什麼？
如何分辨海芋與芋頭？
看了上面這些因為海芋而進醫院的事件，相信大家都對這個「毒芋頭」有了初步印象。那麼，海芋究竟是什麼呢？小編帶大家瞭解一下↓↓↓
海芋
海芋，也就是「海芋」，是天南星科海芋屬的大型常綠草本植物。
海芋莖和葉內的汁液有毒，含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼。
圖片來源：人民網
那麼，海芋究竟有多毒呢？
誤食海芋，會引致舌頭麻木、腫大及中樞神經中毒。皮外接觸會引致痕癢、麻木及發疹。
海芋中毒原因多為誤食，即經口中毒，主要引起神經系統和消化系統症狀。
它的潛伏期一般為10-30分鐘，少數人口服中毒後立即出現症狀。
典型症狀有：口周及咽喉疼痛、麻木，可伴有舌體感覺異常、流涎、發聲困難、胸痛胸悶等，嚴重者可出現急性喉頭水腫、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。
少數經皮膚、眼睛中毒，皮膚接觸汁液發生瘙癢，眼與汁液接觸可能會引致失明。
海芋和大家日常食用的芋頭同是天南星科植物，算是遠親，因此外觀頗有幾分相似，但它們在分類學上屬於不同的「屬」，這造就了它們在習性、化學成分等方面的較大差別。那麼，如何辨別海芋與芋頭？
芋頭屬於溼生植物，喜歡潮溼的生長環境，生長的地方常常會有積水，例如水田、水窪、沼澤等。芋頭葉子顏色較淺，葉柄一般是綠色或紫紅色。芋頭的莖通常藏在地面下。
海芋全株有毒，不能食用，折斷後有白色汁液。它的應用價值主要在園林和生態方面，對水分的依賴較小。在南方各省份，無論是林蔭、路旁或荒地，都常常能見到它的身影。海芋葉子聚生於莖頂部，葉面光滑如蠟。花苞為綠色，下部為雌花，上部為雄花，俗稱「佛焰苞」。授粉後雄花凋謝，雌花孕育果實，果實成熟後為鮮紅色。海芋還有明顯的地上莖，海芋老樁還會有一層褐色的「鞘」。
圖片來源：中國家庭醫生新媒體中心
如果不小心「中招」，記住三招急救保命！
➤及時用水沖洗
如果皮膚不小心碰到了海芋的汁液，要儘快用流水清洗，同時注意不要讓汁液碰到身體的其他部位，以免引起過敏等不良反應。
➤用醋或生薑汁擦洗
海芋的汁裡主要含有很多化學物質，可以用酸醋汁或生薑汁擦洗紅癢腫痛之處，有消腫消毒的功效。
➤及時就醫
如果誤食了海芋，要大量飲水，並第一時間就醫。
03
還有哪些長得很像卻不能吃的植物？
「五一」假期，正是大家出門踏青的好時節。大家遊玩時，一定不要隨意採摘植物，以免發生意外。那麼，除了海芋和芋頭外，還有哪些長得很像，但卻不能吃的植物呢？下編帶大家瞭解一下。
灰灰菜和曼陀羅
圖片來源：成都市疾控中心
灰灰菜又叫野灰菜、灰蓼頭草等，屬於藜科一年生草本植物，喜生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。灰灰菜是打野的熱門野菜之一，可炒食、涼拌或做湯，味道鮮美，也可晾乾貯藏。
而曼陀羅的植物幼苗與灰灰菜非常相似。曼陀羅的花、葉、果實均含有毒素，誤食半小時後會出現喉嚨發乾、聲音嘶啞、心跳加快、皮膚潮紅、發熱等症狀，繼而還出現幻覺、躁動抽搐等症狀，嚴重的甚至昏迷、死亡。
蒜薹和曼珠沙華
圖片來源：成都市疾控中心
曼珠沙華其實就是大家印象中的曼珠沙華，在沒有開花之前根莖部分長得跟常吃的蒜薹很像，所以也常常被誤食。
曼珠沙華含有10多種生物鹼，會對人體消化道和神經系統產生影響。接觸皮膚後即紅腫發癢，進入呼吸道會引起鼻出血，還可能會出現上吐下瀉、舌硬直、驚厥、手腳發冷、脈弱、休克，甚至呼吸中樞麻痺而死亡。
桑椹和商陸
商陸是一種常見的野生植物，葉子、未成熟的果實及根部均有毒。
圖片來源：成都市疾控中心
商陸果與我們平時吃的桑椹長得很像，因此易被誤食，從而引起中毒。一般誤食商陸後半小時即會出現心跳呼吸加快、噁心嘔吐、腹痛腹瀉，繼而出現眩暈頭痛、言語不清、躁動抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症狀是瞳孔放大，面紅無汗。
小編還要提醒大家
由於海芋葉片寬大
遊玩時有小夥伴
會摘下葉子充當「遮陽傘」
這種做法也是不可取的哦！
大家見過海芋嗎？
大家還知道哪些
看起來很像但卻不能吃的植物？
在評論區和小編討論起來吧！
來源｜人民網、廣州禁毒釋出、上觀新聞、封面新聞、大灣區之聲、溫州商報、重慶晚報、光明網等
編輯｜李在俊
主編丨蔣 琳
監審丨鍾 倩
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